Samedi 29 juillet 2006 13:33Il y a certains soirs, comme ça, où l’envie de réellement cuisiner n’est pas là. Et pourtant, il faut bien les nourrir nos hommes !!! C’est pour ça qu’aujourd’hui, je vais vous livrer ma recette des croques monsieur. Ce n’est pas très long à réaliser et, accompagnés d’une petite salade, ces croques feront le régal de tous.
Temps de préparation : 10 minutes.
Ingrédients pour 2 personnes :
• 8 tranches de pain de mie.
• 2 tomates.
• 2 briques de sauce béchamel déjà prête.
• 4 toastinettes.
• 2 tranches de jambon.
• Beurre.
Préparation :
Verser la sauce béchamel dans une casserole pour la rendre plus liquide mais pas trop. Faites attention à ce qu’elle ne soit pas trop chaude car sinon, au moment d’en mettre sur les croques monsieur elle sera trop liquide.
Beurrer 2 tranches de pain de mie sur les faces qui reposeront sur votre appareil à croque. C’est pour éviter que le pain n’adhère trop à la plaque et pour qu’il soit doré. Verser sur la face opposée la sauce béchamel de sorte à recouvrir la tranche mais sans que ça dégouline. Ajouter ensuite une demie tranch de jambon, la toastinette et 2 ou 3 rondelles de tomates. Verser à nouveau un peu de béchamel puis poser dessus la deuxième tranche de pain de mie. Vous n’avez plus qu’à réitérer l’opération 3 fois et à les faire griller dans l’appareil environ 5-6 minutes. C’est à vous de voir et de les dorer à votre convenance.
Et voilà, avec une bonne salade verte le tour est joué.
Bon appétit !