Dimanche 9 avril 2006 11:19A l’apéritif, on sort souvent les mêmes choses, des petites saucisses, les éternelles cacahuètes ou encore les curly… et j’en passe. Aujourd’hui je vous propose de faire preuve d’un peu d’originalité en prenant le temps de faire des minis brochettes qui seront très appréciées de vos invités et que vous pourrez également déguster car elles sont faibles en calories.
Temps de préparation : environs 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
· 10 œufs de cailles.
· 10 tomates cerise.
· 20 petits carrés de gruyère allégé en matière grasse.
· 20 petits morceaux de champignons.
· 20 cures dents.
Préparation :
Faites durcir les œufs de cailles dans une casserole. C’est plus rapide que des œufs de poules car il faut que 3 minutes pour les faire durcir. Le plus casse pied sera de les éplucher car ils sont petits et c’est un peu long.
Couper les œufs et les tomates cerise en 2.
Sur un cure dents, commencer par mettre une moitié de tomate cerise de sorte à ce que la fasse rebondie de la tomate soit à l’extérieur. Sous la tomate, vous piquez ensuite une moitié d’œuf. Vous ajoutez à la suite un bout de champignon puis pour finir le gruyère. Et voilà, le tour est joué. Il ne vous reste plus qu’à répéter l’opération et à les installer joliment dans une assiette. Ce qui est encore mieux, c’est lorsque, pour le dessert vous avez opté pour de l’ananas frais. Dans ce cas, enlever proprement l’intérieur de l’ananas et garder l’extérieur que vous enroulerez dans du papier aluminium. Vous n’aurez plus qu’à piquer les brochettes dessus et cela fera un effet bœuf auprès de vos invités. A vous de jouer !
Mon conseil : si vous n’avez pas d’œufs de cailles ni de tomates cerise sous la main, vous pouvez vous débrouiller avec des tomates normales et des œufs de poule mais se sera un peu plus difficile de les faire tenir sur la brochette.
A 40 ans et pour la première fois, je communique par cet étrange “outil”informatique et je ne comprends pas la raison de sites comme le vôtre…C’est sans jugement…Seulement tenter d’apprehender un monde si éloigner de la réalité…Alors peut-être,vous pourrez m’éxpliquer. merci
J’ai moi même été un peu effrayée par le monde du web au début, voir même totalement réfractaire. Mais on peu y faire des rencontres très agréables qui peuvent déboucher sur des contacts réels. En plus, c’est une véritable mine d’informations.
Merci pour cette bonne idée minceur… C’est vrai que les chips c’est fatal pour la ligne…
Moi j’ai un peu de mal avec mon régime, je raconte ça sur mon blog : http://www.carolinedaily.com/blog/?2006/05/03/22-special-maigrir